Dialekte, Brauchtum, Rezepte:
multi + kulti + deutsch
Haselnusskuchen
Zutaten für den Boden:
300 200 200 3 2 1 | g g g Stück TL Prise | Mehl, gesiebt Butter Zucker Eier Backpulver Salz |
Die Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten, auf einem Backblech verstreichen.
Zutaten für den Belag:
250 250 200 2 | g g g Stück | Butter, zimmerwarm Haselnüsse, gemahlen brauner Zucker Eier Amarettolikör |
Butter und Zucker schaumig rühren, dann die Eier und Haselnüsse dazu. Zu einem glatten Teig aufschlagen, der vorsichtig auf den Rührteigboden gegeben wird.
Backen: 30 Minuten bei 200 °C
Vor dem Servieren mit dem Amarettolikör beträufeln.
Tipps und Tipps:
- Amarettolikör durch Aprikosensaft ersetzen
- mit Zimtsahne garnieren
